Enquête restaurateurs

baromètre restaurateur, conjoncture

study

Recevez des informations sur la restauration en France avec cette enquête recueillant l'avis de restaurateurs sur la conjoncture, leurs projets d'investissement, la taille de leur terrasse, leurs approvisionnements...

Enquête en ligne réalisée par Inkidata. Echantillon de 400 répondants environ.
 
Avec les résultats de cette enquête, vous disposez d'information sur le marché de la restauration :
- répartition géographique des implantations (cartographie)
- descriptif du profil du dirigeant, horaires et jours d'ouverture
- équipement des établissements : nombre de couverts en salle et en terrasse, surface de la salle et de la terrasse
- process d'approvisionnements privilégiés
- évolution de la carte / place faite aux productions locales
- situation économique : chiffre d'affaires réalisés et prévus (comparaison par rapport à l'année précédente)
 
Dans les informations restituées, vous disposerez aussi de données en évolution car il s'agit d'une mise à jour de l'enquête réalisée en 2015 dont les résultats ont notamment été analysés et l'infographie diffusée dans un article publié par les Echos de la Franchise

 

 

 

17 %
17% finished
on a goal of 5000 €
Finished
  • offre de base - données brutes

    Fichier brut des réponses anonymisées + traitement de base (tris à plat). Vous disposez de la table des réponses (résultats bruts). Fichier livré au format .xls. Réalisez ensuite vos tris, tableaux et graphiques.
    delivery date

    Nov 15, 2017

    Price
    850 € 1600 €
    Usage interne exclusif, pas d'autorisation d'utiliser les données dans un cadre commercial.
    Revente des données interdites.
  • offre premium

    offre de base + Infographie de synthèse (.png et .pdf) + Rapport (.ppt) avec tableaux et graphiques commentés des tris à plat
    delivery date

    Nov 15, 2017

    Price
    1500 € 3500 €
    Usage interne exclusif, pas d'autorisation d'utiliser les données dans un cadre commercial.
    Revente des données interdites.